Панели будут лежать на площадке до сборки. Скажите, пожалуйста, когда с поверхности лучше снимать защитную плёнку после монтажа

Порядок и допустимое время удаления плёнки зависят от упаковки и типа покрытия. Следуйте инструкции поставки; затягивать снятие на открытом солнце без рекомендации изготовителя не стоит. При длительном хранении регулярно проверяйте сухость упаковки.

Работаем с фасадом действующего здания. И ещё вопрос: нужно ли учитывать расположение внутреннего угла при подборе наружной отделки?

Да, внутренние и наружные сопряжения могут иметь различную геометрию, крепление и герметизацию. Выбранная деталь должна соответствовать конкретному типу угла по чертежу. Для существующей стены важно проверить состояние опор.

Документы нужны перед сдачей объекта. Хотел уточнить: можно ли получить сведения о допустимой ветровой нагрузке для этого углового узла?

Допустимую нагрузку нельзя назначить только по названию панели. Нужны расчётная схема, геометрия опор, крепёж и документация по выбранному соединительному узлу. Для сдачи объекта стоит заранее сверить комплект необходимых документов.

Каркас уже собран, менять стойки нежелательно. Не совсем понятно: можно ли монтировать эти угловые панели к деревянным стойкам?

Применимость деревянного основания определяется расчётом и проектным узлом. Крепёж, его шаг и защита от влаги должны соответствовать характеристикам именно деревянного каркаса. Схему крепления нужно проверить по фактическому положению стоек.